Blog > Komentarze do wpisu
Tort PENIS

Składniki:

biszkopt:

- 8 jajek

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1,5 szklanki cukru

- 1 szklanka mąki pszennej

- 3 kopczaste łyżki mąki ziemniaczanej

- 3 łyzki kakao

masa kawowa i kakaowa:

- 4 jajka

- szklanka cukru

- 2 kostki masła (85% tłuszczu zwierzęcego)

- kostka Kasi

- cukier waniliowy

- czekolada gorzka

- 3 łyżki kawy zalane odrobiną wrzątku

- wódka lub inny mocny alkohol

masa cukrowa:

- pół kostki margaryny

- szklanka wody

- 250g mąki

- 0,5 kg cukru pudru

dodatkowo 0,5l mocnej kawy

 

Sposób przyrządzenia:

Najpierw biszkopt: mąki, proszek i kakao przesiałam. Jajka ubiłam z cukrem na puch, stopniowo dodałam mieszaninę mąk i ucierałam do uzyskania gładniej i napompowanej powietrzem masy. Upiekłam w tortownicy o średnicy 29cm przez godzinę w 160 stopniach. Po upieczeniu zostawiłam biszkotp w uchylonym piekarniku, żebby stponiowo się studził.

Gdy biszkopt był już zupełnie wystudzony porkoiłam go na 3 krążki. Każdy krążek przed posmarowaniem masą solidnie nasączyłam kawą.

Jajka sparzyłam wrzątkiem(bardzo szybko, żeby się nie ścięły), a następnie ubiłam z cukrem w kąpieli wodnej, aż cukier całkowicie się rozpuścił i powstała lekka jak puch masa. Masła i margarynę o temperaturze pokojowej utarłam ze sobą na puszystą masę, do której bardzo powoli i stopniowo dodawałam masę jajeczną.  Podzieliłam na dwie części. Do pierwszej stopniowo dodałam czekoladę rozpuszczoną w kąpieli wodnej, cały czas ucierając, a także około 50ml wódki. Do drugiej częsci dodałam powoli napar z kawy oraz tyle samo wódki.

Kremem przekładałam nasączone placki i posmarowałam wierzch oraz boki (żeby masa cukrowa miała się do czego przykleić)

Masło rozpuściłam z wodą w rondelku, dodałam mąkę i chwilę prażyłam. Ostudziłam dodałam cukier puder. W ten sposób uzyskałam bardzo plastyczną masę. Dodałam barwniki i gotowe, mogłam się bawić.

Uwagi:

Biszkot nie wyszedł mi za dobrze, bardzo opadł i miałam problemy z przekrojeniem go. Następnym raziem spróbuję inaczej.

Najwięszy problem był z przymocowaniem penisa do tortu, bo niestety ciągle opadał. Ale konstrukcja z patyczków + ręka murzynki- kotwica, sprawiły że utrzymał się cały wieczór:)

Poszalałam. Na razie koniec z cyckami i penisami, wracam do bardziej tradycyjnych tortów:)

 

środa, 09 marca 2011, unawen
Tagi: tort
Komentarze
2011/04/10 12:45:43
Mistrzostwo -gratuluję .Aż gęga mi się roześmiała
-
2011/04/10 12:51:16
z wrażenia zamiast gęba napisalam gęga
-
Gość: , p5486e148.dip.t-dialin.net
2011/07/30 19:34:19
super
-
Gość: baśka, 89-77-188-172.dynamic.chello.pl
2011/09/19 23:15:31
Powiedz proszę jak zrobiłaś stojącego penisa? Moja przyjaciółka bierze ślub i chciałabym jej zrobić taką niespodziankę w postaci tortu w kształcie stojącego penisa.
Bardzo proszę ;)
-
2011/10/03 08:43:12
Samego penisa zrobiłam z masy solnej. W środek wbiłam 3 patyczki, które trochę wystawały, tak, że mogłam je nadziać w tort. ale ponieważ penis jest trochę przekrzywiony to nadal nie chciał na tych patyczkach grzecznie stać, więc zrobiłam rękę z masy cukrowej, która go równoważyła.